# Baktips, tack! Author: Engla På söndag den 23/9 har Katthemmet Kompis [Öppet hus](http://www.katthemmetkompis.se/oppet_hus0709.shtml "http://www.katthemmetkompis.se/oppet_hus0709.shtml") och jag har som vanligt lovat att baka. Innan har jag alltid bakat Tigerkaka, men vill baka något annat denna gång. Muffins och kakbakare har hon redan. **Någon som kan tipsa om något gottit kakrecept?![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)** ## Comment 1 Author: maggan47 **_Kokostoscakaka_** **_ Kaka i långpanna med kokos och tosca_** **_Chokladkaka med kokostäcke som är fruktansvärt god samt enkel och rationell att baka._** **_Tid: 1 timme_** **_1 långpanna_** _Du behöver:_ ------------- ### _Kaka:_ * **_4_** **_[ägg](http://www.recepten.se/info/aegg.html "ägg recept")_** * **_6 dl_** **_socker_** * **_8 msk kakao_** * **_2 krm salt_** * **_2 tsk vaniljsocker_** * **_3 dl_** **_vetemjöl_** * **_180 g_** **_smält avsvalnat smör_** ### _Glasyr:_ * **_1 påse (200g) kokosflingor_** * **_1 dl_** **_ljus sirap_** * **_2 dl_** **_socker_** * **_1 ½ dl grädde_** * **_75 g_** **_smör_** _Gör så här:_ ------------- **_Sätt på ugnen. Smält smöret._** **_Vispa ägg och socker. Blanda i kakao, salt, vaniljsocker och vetemjöl. Blanda sist i det smälta avsvalnade smöret._** **_Bred ut kakan på en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i 200 graders värme i 15 minuter._** **_Gör under tiden glasyren i en kastrull._** **_Blanda kokos, sirap, socker, grädde och smör och låt sjuda ca 5 minuter._** **_När kakan är klar bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen._** **_När kakan svalnat skär kakan i fyrkanter._** **_ * * * MAGGAN47_** ## Comment 2 Author: Engla Det låter gott! ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 3 Author: Jenna-Gun Den ska jag göra. Woooow vad det lät gott ## Comment 4 Author: siberlina ananaspaj 8-10 bitar deg   150g  smält smör  3 dl  vetemjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver fyllning  2 dl  crem fraiche  1,5 dl  socker   2 tsk   vaniljsocker   1 ägg   1 medelstor burk   krossad  annanass gör  så här  blanda    ihop   ingridienser  till deg  och  tryck  ut   i en pajjform , ställ   den i kylen  medans  du gör fyllningen låt  annanass    rinna av  ordenligt iett  durkslag. vispa  ihop crem  fraich socker vanilj  och ägg,  rör  ner annanass häll  fyllningen  i  formen  och grädda i ungn  200  grader 15-20 minuter, låt   den svalna  och  servera med  vaniljglass  eller  vaniljsås. alla   har   tyckt  att  den  är  jätte  god.  lycka  till ## Comment 5 Author: maggan47 ananaspajen gör jag ofta den är jättegod, fast det är kokostoscan också![Kyss](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-kiss.gif) Maggan47 ## Comment 6 Author: Faxlin Jag har ett recept på en kaka som heter solskenskaka. Den är det kokos i. Vet inte om detta kan vara av intresse. Den är ruggigt snabbgjord. Och jag kan sätta mig och skriva in recpeptet om du vill. :-) ## Comment 7 Author: siberlina hej    jag   skrev  av   kokos tosca kakan    för den verkar  jätte  god, jag   bakar   ofta    , så  det är bra  med  nya  smaskiga  recept ## Comment 8 Author: Engla Tack för alla recept! Åsa, kan du skriva ner den här? Låter ju smidigt om det går snabbt... ## Comment 9 Author: Faxlin **Solskenskaka** **Grädda i 175 grader i mitten av ugnen, i ca 30-35 minuter. Smörj en vanlig sockerkaksform med margarin och ströa den med kokos. Det absolut enklaste är att ta en form där man kan ta lös sidorna. Annars får man ta lös den ur formen innan man har på fyllningen.** 2 ägg 3 dl socker Vispa ihop! 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1½ dl hett vatten Vispa ihop! Häll allting i formen. Grädda! Fyllning: 50 g margarin Smält detta i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan häll i: ½ dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 äggula Rör ihop det ordentligt med margarinet i kastrullen. När kakan är klar i ugnen ta ut den ur ugnen ta sedan ett tjockt sugrör (typ sådant med en böj på) och stick massor av hål i kakan. Häll på fyllningen på kakan så rinner den ner i hålen du gjort med sugröret. Strö sedan över kokos. **KLART! Denna kaka blir otroligt saftig och helt otroligt onyttig :-)** ## Comment 10 Author: siberlina åsa  den ska jag   ochså  skriva  av  , den   verkar   riktigt  smaskig   ,det där  med sugrören    har jag alldrig tänkt på............... ## Comment 11 Author: Faxlin Berätta gärna vad ni tyckte om den efter att ni testat. den är så enkel och jag garanterar den är underbar. ;-) ## Comment 12 Author: Alexej Nu sitter jag här och äter äppelkaka. Bara för att jag blev så hungrig....![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 13 Author: Sidentass jisses så mycket godis det var här då...hmmm..nu blir man ju sugen på att baka igen snart;-) ## Comment 14 Author: karins Nu har jag skrivit ut receptet på solskenskakan![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) Den verkar vara smarrig! Kokostostoscan brukar min yngste son baka, den är jättegod!!! ## Comment 15 Author: Hawknestgrove Knutbykaka( för att den är gjord på Philadelphiaost, sen får ni gissa resten....)  Annars så kallas den American cheesecake * Digestivekex 17 st * 125 gr smör/marg, mjukt * 130 gr Philadelphiaost * 2 dl vispgrädde * Rivet skal av en citron, vaniljsocker * 4 gelatinblad * 3 dl outsädd saft Blötlägg gelatinbladen. Smula kexen, blanda med smöret. Tryck ut i en pajform. Ställ i frysen. Rör ihop osten och grädden, vispa tills det blir pösigt. Blanda i citronskalet och vanijsockret, smaka av tills du tycker det är bra. Bre ut i formen och ställ in i kylen.Värm hälften av saften, blanda ner de urkramade gelatinbladen. rör tills de har löst upp sig.Blanda i resten av saften. Ställ kallt en kvart, häll sedan detta över fyllningen i formen och ställ i kylen igen, minst en halvtimme.OBS! Ta inte apelsinsaft, utan sån som är genomskinlig! Vill du ha en lightvariant? Byt ut Philadelfian mot light-Philadelfia och vispgrädden mot kesella. Smöret kan du inte ändra på. ## Comment 16 Author: siberlina jag ska  skriva av den  gunilla   den verkar god     trots att den kallas   för  knutby kaka.................. ## Comment 17 Author: Radisa Morotskaka är också väldigt gott. Bara att baka en [sockerkaka](http://www.vegan.nu/recipes/index.php?recipe=495 "http://www.vegan.nu/recipes/index.php?recipe=495") riva ner morötter och krydda med kanel och sen blandar man tex [naturell tofutti](http://www.tofutti.com/btcc.shtml "http://www.tofutti.com/btcc.shtml") (mjukost) med florsocker och citron och har ovanpå. ## Comment 18 Author: Engla Tack för alla tips! Nu måste jag bestämma mig för vad jag vill baka! Och hinner!![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) ## Comment 19 Author: siberlina åsa f  ,jag har  nu bakat  solskenskakan  och den  blev jätte  smarrig.......... ## Comment 20 Author: Engla Jag hann tyvärr aldrig baka, så jag fick sätta svärmor på det...![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 21 Author: siberlina engla   blev det   gott  det svärmor  bakade ## Comment 22 Author: Engla \# 21 Jag vet inte...jag fick aldrig smaka, men det blev chokladkaka iaf.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 23 Author: Hawknestgrove #16 det är jag som på skämt kallar den för Knutbykaka, p g a att man använder Philadelphiaost..... annars så är det korrekta namnet American cheesecake..... ## Comment 24 Author: Faxlin #19: Skojigt att du tyckte om den. Den är verkligen underbar- onyttig, men god.